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小p的米飯吐司真是讓人讚不絕口啊~


加了點事前作業,成品立馬加分多多唷!


小秘訣:


1.食譜內的水我全改成鮮奶.
2.米飯和鮮奶有先用手提式料理棒先打勻.
3.有時也加入堅果類和葡萄乾.


食譜:


高粉210


奶粉6


糖17


鹽4


奶油10


酵母2.1


水(鮮奶130)



這樣做出來的米飯麵包完全没有顆粒感.香甜軟綿又有點QQ的~不太會形容.一定要自己試試看才知道的美妙滋味~~



ps.今天出爐的加了安佳起士粉8克,堅果、葡萄乾和笑牛小起士塊


 

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    maggie 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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