homemade945的部落格

對小p的米飯吐司功能一整個上了癮了^^

只要把當天没吃完的米飯加鮮奶打一打,再把材料通通丟進去.4個小時後就有香噴噴、香q軟綿的吐司出

爐。不用再另外煮湯種,顧慮水份是否蒸發太多,也不用弄中種,等個好几個小時; 或前一天就得準備的低温發酵法。

而且,以前用s牌,雖打的出薄膜,但就是没那個拉絲~皮也厚、打麵糰時聲音大的嚇人,想要做好吃一些的,一定得拿出來二次加工.對上班族來說,太費事了。

總之,一整個没緣.

雖然現在它也出新款了,但還是想換個牌子.

幸好這次做了明智的選擇.(撒花...轉圈圈...XDD)

用105t做了几次米飯麵包後,學聰明了,就一次打2份.一份放冰箱.要用隨時都有.(當然,不能放太多天啦!)

像今天出爐的就是.一樣是米飯吐司的配方,只是加了抹茶粉.一整個香啊!!!

高粉210

冷米飯130

鮮奶 60

糖17

鹽 4

奶油(我用有鹽的) 10

酵母 2.1

抹茶粉(金牌,烘焙店買的) 3

選米飯吐司程式 4hr,烤色:淡 .

有米飯麵包功能的冰水啊,一定要試試哦!